Giovanni Bassi – Andrea Musi
La ballata del risotto, presentazione di Severino Pagani
Milano, U. Mursia Editore, 1975
Volume in 8° (cm. 17 x 23,5), pp. 187, (3), prima edizione, numerose in b.n. nel testo. Legatura in tela gialla con titolo in marrone al piatto e al dorso, presente la sovraccoperta illustrata. Volume che tratta di una vera e propria istituzione milanese: “il risotto”, sul risotto sono proposte: le canzoni, i menù, le ricette, folklore, socialità e tanti angoli della Milano che non c’è più. Minimi segni del tempo è copia buona.
