G. Trevisani
Pollicoltura con Appendice sull’allevamento industriale dell’Anatra
Milano, Ulrico Hoepli Editore, 1924
Volume in 16° (cm 15 x 10,8); pp. XX, 327, (1). Con 111 incisioni nel testo raffiguranti strutture, attrezzature, sistemi di allevamento e schemi tecnici. Legatura editoriale in cartonato pesante con titoli in nero al piatto anteriore e al dorso.
Esemplare in buono stato di conservazione, con minimi segni del tempo alla coperta e leggere tracce d’uso; interno ben conservato e completo.
Manuale tecnico appartenente alla fortunata serie dei Manuali Hoepli, destinata alla formazione pratica e alla diffusione delle conoscenze scientifiche e agrarie tra fine Ottocento e primo Novecento. L’opera di Trevisani si configura come un trattato organico sull’allevamento avicolo, affrontato con taglio metodico e moderno: dalla scelta delle razze alla costruzione dei pollai, dall’alimentazione alla riproduzione, fino alla gestione sanitaria e produttiva degli allevamenti.
Particolarmente significativa è l’appendice dedicata all’allevamento industriale dell’anatra, che documenta una fase di transizione verso modelli produttivi più intensivi e razionalizzati. Le numerose incisioni svolgono una funzione essenziale, illustrando con chiarezza strutture, recinti, incubatoi e dispositivi tecnici, offrendo così uno strumento concreto per l’applicazione pratica delle nozioni esposte.
L’opera riflette pienamente il momento storico in cui l’agricoltura italiana si avviava verso una progressiva modernizzazione, integrando conoscenze tradizionali e innovazioni tecniche in un’ottica produttiva più efficiente.
Perché è interessante oggi
Volume di grande interesse per studiosi di storia dell’agricoltura, dell’alimentazione e delle tecniche rurali, nonché per collezionisti della collana Hoepli. Testimonia l’evoluzione delle pratiche di allevamento verso forme proto-industriali.
Grado di completezza: A
Perché è un acquisto consapevole
Un manuale tecnico illustrato, chiaro e completo, che unisce valore documentario e interesse collezionistico, appartenente a una delle più autorevoli collane tecnico-scientifiche italiane.
