Luigi Odello
La distillazione delle essenze
Verona, La casa verde editore, 1990
Edizione: Seconda edizione italiana
Formato: cm 21 x 15 Pagine: 75 + (3) Legatura: Cartonato editoriale leggero illustrato al piatto anteriore, titoli al dorso Stato di conservazione: Ottima copia
Descrizione
Manuale tecnico-divulgativo dedicato alla distillazione delle essenze vegetali, rivolto a un pubblico di appassionati e operatori interessati alle tecniche estrattive tradizionali applicate a erbe aromatiche e officinali.
L’opera affronta in modo chiaro i principi della distillazione, illustrando il funzionamento degli alambicchi, le diverse metodologie estrattive e le variabili che influenzano la resa e la qualità delle essenze. Accanto all’impostazione tecnica, emerge una sensibilità pratica orientata all’applicazione domestica o semi-artigianale.
Apparato iconografico
Ricco e funzionale, l’apparato illustrativo alterna tavole botaniche a schemi tecnici.
Di particolare interesse la tavola dedicata a Iris florentina (giaggiolo), con rappresentazione del fiore e del rizoma, accompagnata da indicazioni su impieghi, proprietà e resa in essenza: un perfetto esempio di sintesi tra botanica applicata e utilizzo industriale.
Gli schemi degli alambicchi, essenziali e leggibili, chiariscono con immediatezza il percorso del vapore e della condensazione, rendendo comprensibile anche al neofita il processo di distillazione.
Nota critica
Volume rappresentativo della manualistica tecnica italiana di fine Novecento legata al recupero delle pratiche tradizionali (erboristeria, distillazione, autoproduzione), in un momento di rinnovato interesse per prodotti naturali e tecniche artigianali. Pur non raro, conserva un interesse specifico per tematica e qualità didattica, soprattutto per chi si occupa di essenze, profumeria o cultura materiale legata alle piante officinali.
